清远美食

清远北江63种经典特产美食一览

【导语】:清远市北江的经典特产美食都有些什么,下面是本地宝小编为你收集的相关信息,希望对你有所帮助。

  河鲜类:北江河虾、北江和顺鱼、北江钳鱼、紫苏炒田螺、北江毛蟹、北江黄沙蚬、北江大金鲤、连南稻田鱼。

  禽畜肉类:清远麻黄鸡、阳山三黄鸡、胡椒猪肚鸡、石潭豉油鸡、白斩鸡、乌鬃鹅、鹅乸煲、连山麻鸭、瑶山土猪、东陂腊味、洲心烧肉、洲心烧鸡、丰阳牛肉干、黑山羊、阳山牛杂、连州弹牙牛蹄、东乡蒸肉。

  蔬菜植物类:连州黄精、星子红葱、连州白肉百合、清新黑皮冬瓜、苦斋婆。

  主食类:清新刀切糍、艾糍、连山糯米糍粑、水鬼重豆腐、英德九龙豆腐、九龙腐竹、洲心大粥、英德擂茶粥、东陂水角、连南客家大笼糍、阳山麦羹、灰水糍。

  水果类:清新冰糖桔、佛冈砂糖桔、四九青梅、连南沙田柚、无核柠檬、阳山板栗、阳山洞冠梨、连州水晶梨、阳山无花果。

  茶酒调味品及药材类:英德红茶、笔架茶、蒲坑茶、苦丁茶、藤婆茶(白茶)、连州溪黄草、清远飞霞液、连南瑶山茶油;

  蔬菜植物类:连州菜心、阳山淮山、骆坑笋、连山大米、佛冈粉葛。

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